栄養と食品というのは切っても切れない関係です。ほとんどの栄養は食品から得ていますので、食品について何も知らないでいる限り、栄養の偏りが出る可能性があるでしょう。
体調不良の原因が、栄養の偏りや不足にあるという場合もあります。最近は、栄養補助食品の種類も増えて、実際は食品からばかりでなく、栄養補助食品などからも栄養を摂取することで、簡単に栄養のバランスを取れるようになってきています。体に必要な栄養を食品から摂取しきれず、サプリメントを利用するという人が増加しているのは、なぜでしょう。世の中がどんどんと便利になり、私たちが生活しやすいように、温めれば簡単に食べられる加工食品や出来あいの食品があふれているようになってきていることが影響しています。野菜に虫がつかないように使用される農薬のせいで、野菜自体の栄養が低下してしまっている場合もあります。栄養が少ない野菜は、いっぱい食べない限りは体に必要な栄養成分を補給することができなくなってしまいます。食べ物のみで健康のために必要となる栄養を補給するためには、大食いにならないければいけないわけです。手間もかかる為、忙しくて時間が無い人は、栄養バランスと取れた食事をするのは困難なものとなっています。家族の人数が少なくなっている近年では、手軽に料理ができるレトルト食品や加工品を使う人が増加し、野菜からの調理も少なくなっています。普段の食事では栄養をしっかり補給することができなくなってきているので、今後も栄養補助食品を利用する人は増加することでしょう。
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